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學院簡介

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民生學院發展現況

 2003年本校正式改名,弘光科技大學,為配合校務發展及推動,成立民生學群,200481日 正式改名民生學院。

 

()組織與院務發展

 本院包括食品科技系(所)、幼兒保育系、化妝品應用系暨化妝品科技研究所、美髮造型設計系等單位。本院各系設有附屬訓練機構及技能檢定場,各系皆聘請符合專長之師資,助理教授以上師資已達83.3%。基於技職教育特色,鼓勵教師開創實作專長,目前教師擁有證執照數已有204張(食科45、妝品77、幼保、美髮54、幼保28),教師深具專業素養,此外教師也積極投入研究教學工作並參與產學計畫及委託實務工作與服務。本院依各系之屬性訂定發展特色,藉以培養符合民生產業需求人才;整合科技與人文,擴展學生之知識領域、服務民生產業。為此,本院及各系訂有明確的教學、研究、產業服務、學術發展等目標。在業務推動方面,本院下設院務、院教評及院課程等委員會,協助本院執行各項業務之推動及教師之聘任與升等。

 ()課程規劃與教學整合

因應時代趨勢及需要,本院各系每學年定期檢討修正課程,除正式課程(理論、實驗、實作及實習)外,並開設學程,兼具專精、多元化外,並透過課程地圖、e-learning學習、教材上網,讓學生能於學習歷程檔案中瞭解所學狀況,並經由補救教學、教學助理制度及各種輔導方式,幫助學生課業學習或取得相關證執照,以展現學生能力。編列預算添購及維護軟硬體設備,本院各系設有專業教室、實驗室、乙、丙級技能檢定場、烘焙實習工廠、化妝品創研中心、美髮實習沙龍、附設幼兒園及證照檢定場如,培訓學生實作能力。本院檢驗中心並設生物、化學及基因檢測TAF認證實驗室,除滿足師生在教學及研究上的需求外,並接受產業界委託研究及檢驗工作。

 此外,本院各系亦透過學程整合跨系院課程,提供學生選修以培養其第二專長,另方面,本院食品科技系與化妝品應用系及本院超微量檢驗中心與化妝品創研中心,並執行教育部核定之健康與民生典範科大計畫,協助業界研發、檢驗服務,與培育生技食品及化妝品人才。此外,本院亦協助各系辦理教學、研究相關研討會,提升學生與教師知識之廣度;語言方面,則配合學校之政策,訂有學生英文能力分班及教資中心之英檢班等,提升學生英文能力。

 ()設備整合機制

 本院教學研究與圖書設備充裕,本院除學校提供必要之支出經費,近3年(103-105)共計3,524萬元外,四系每年皆各獲學校數佰萬元之自主性獎補助款之提供,購置研究與教學設備、圖書等;除此之外,本院93年起,獲教育部補助成立產業應用生物技術研究發中心,已連獲9年補助;96年並獲教育部特色重點計畫,成立食品與化妝品檢測分析中心;技研中心及食品與化妝品檢測分析中心99-101年共獲教育部及學校配合款2,357萬元之補助,而其下之人才培育計畫,亦獲618萬元之經費;另一方面,食品與化妝品檢驗分析中心則在94-96年獲2,640萬元之補助,由之規劃之貴重儀器及核心實驗室之儀器設備,以及補助食品系及化妝品系之設備(含食品加工設備),提供本院師生之教學研究工作使用,由於此設備之整合,本院產學合作計畫、國科會計畫及整合型計畫(含衛生署、經濟部)得以迅速推展。另一方面,99年成立美髮造型設計系,校方於第一年即投入1700萬元,成立男子理髮、女子美髮乙、丙級檢定場及美容美髮沙龍教室,透過與妝品系之設備整合,使本院之美容美髮、化妝品得以整合設備,對外爭取業界產學合作計畫,99-102學年(統計至103.01)化妝品應用系對外獲產學計畫共計3,135萬元,美髮系並在台北、台中開設學分專班,提供業界進修管道。本校於102年度獲教育部健康與民生產學典範研究中心計劃本院於其中負責食品與化妝品研發與人才培育之重要任務103-105年度化妝品創研中心共獲17,616,802元整補助,食品科技系獲得41,511,580元整補助;104-106年民生學院獲教育部補助技職再造造技優計畫-食品安全科技化專業人才培育27,285,099元整補助設備更新。

 ()產學合作與研究計畫之整合

 透過各系之設備及本院技術研發中心與檢驗中心設備,教師在研究、產學合作、技術轉移、專利及發表論文上都有亮眼的成績表現。近三年來(統計至105.05)獲科技部計畫補助之研究計畫共23件,總經費計新台幣2,914萬元;政府相關部會補助研究計畫共31件,總經費計新台幣2,059萬元;一般產學合作計畫共257件,總經費共計新台幣6,397萬元;技術轉移共19件,總技轉金共321萬;專利30件,上述計畫合計總經費為新台幣11,691萬元;另外102年及103年本院並獲國科會產學小聯盟計劃,目前已執行二年,共獲500萬元補助,另本院食科系及妝品系亦於102年,與生科系合作,獲國科會補助私校特色計劃,執行生技、化妝品相關計劃。

在研究成果之發表上,本院各系三年來(統計至105.05)期刊論文發表共69篇,其中SCI、SSCI及TSSCI等共計53篇。根據2010年高教評鑑中心WOS期刊論文統計資料,本校在全國農業類之排名(含公私立大學、科大)總篇數為全國第10名、私立科大第一,IF平均積分為私立科大第二,以本院僅食科系(所)一系(所)(屬農業科學類)而言,誠屬不易。另一方面,本院亦積極協助各系舉辦學術及產業研討會及活動,透過技研中心,協助本校生技研發計畫之推動。此外,並招收外籍生,推動國際交流活動。

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